Circuit de la chaux

Ce circuit permet de visiter plusieurs fours à chaux et cabanes voûtées tout en profitant d’un paysage de forêts, ainsi que du parc éolien par où passe une partie du circuit.

L’activité de production de la chaux repose sur l’obtention de chaud à partir de la pierre calcaire à travers un processus qui consiste à soumettre cette pierre à des températures de 900 à 1000 ºC. Cette transformation est assurée dans les fours à chaux.

Dans les Garrigues, on a fabriqué des fours à chaux jusque dans les années soixante. Concrètement, à Tarrés on trouve quelque 60 fours à chaux qui ne sont plus utilisés. Dans cette localité, la production de chaux n’était pas un métier spécifique, il s’agissait d’un travail saisonnier que réalisaient certains paysans lorsqu’il n’y avait pas de travail dans les champs. La chaux produite servait au sulfatage des vignes et au chaulage des murs, à l’élaboration de mortier pour la construction ou à la conservation de certains aliments...

Distance totale du circuit : 12,6 km

Pour plus de renseignements: Consell Comarcal de les Garrigues