Qualité, proximité et authenticité : trois mots qui définissent la gastronomie de Lleida. Des plats de montagne consistants, marqués par les viandes de bœuf et d’agneau, les saucisses, les fromages et les champignons, à la cuisine des districts de la plaine, qui font la part belle à la viande de porc, aux fruits, aux produits maraîchers et à l’huile d’olive, le territoire offre pendant l’automne une riche palette de spécialités culinaires. Ces plats sont le fruit du savoir-faire populaire, de l’expérience et de la créativité des chefs de Lleida. L’huile d’olive vierge extra, considérée comme l’une des meilleures du monde, ainsi que les excellents vins produits par les 36 domaines de l’AOC Costers del Segre, sont des produits tout aussi essentiels dans ce panorama gastronomique, au point qu’ils ont donné naissance à deux mouvements bien établis : le tourisme de l’huile d’olive ou oléicole et l’œnotourisme, qui attirent chaque année des milliers de visiteurs. Les journées, fêtes et foires gastronomiques consolident le prestige que la région de Lleida a acquis en tant que destination privilégiée pour les amateurs de bonne chère.

– Œnotourisme
– Tourisme oléicole
– Salons gastronomiques
– Gastronomie