Ruta del aceite
El oro líquido del paisaje de secano
Con el hilo conductor del aceite y el objetivo de la adquisición del que está considerado como el mejor aceite del mundo, podemos adentrarnos en alguno de los lugares de la comarca de las Garrigues, así como del sur del Urgell y del Segrià, todos ellos incluidos dentro de la Denominación de Origen Protegida las Garrigues, para contemplar el austero paisaje garriguense. En este territorio seco, los pueblos son pequeños y diseminados, testigos del verdadero protagonista: el olivo, cultivado en cada pequeño rincón, con rellanos escalonados por paredes de piedra seca, donde a menudo encontramos, medio escondidas, las cabañas de bóveda. En el otoño es la época de cosecha y podremos ver, además del paisaje oleícola en todo su esplendor y actividad, el proceso de producción del aceite en los molinos y las cooperativas que hay en cada pueblo, así como museos rurales y parques temáticos, castillos, pinturas rupestres o yacimientos ibéricos. Aparte de la DOP las Garrigues, también en la comarca de la Noguera el aceite es un elemento destacado, con presencia en las ferias agroalimentarias y la posibilidad de visitas guiadas a los molinos de la Asociación de Molinos de Aceite de la Noguera.
Más información:
Consell Comarcal de les Garrigues
