El bon moment de la gastronomia del Pirineu i les Terres de Lleida s’ha vist confirmat aquests dies pels reconeixements a diversos restaurants de les nostres contrades per part d’algunes de les guies de restauració més prestigioses en l’àmbit estatal i internacional. Tretze establiments lleidatans van rebre les plaques que acrediten la seva recomanació a la Guia Michelin del 2026 en un acte celebrat a Girona el dia 24 de febrer, en el decurs del qual es van lliurar els guardons a un total de 89 restaurants catalans.
Els restaurants guardonats enguany han estat: L’Antic Forn (Cervera), El Ventador (Barruera), Benet (les Borges Blanques), El Portalet (Bossòst), Er Occitan (Bossòst), Ferreruela (Lleida), Carballeira (Lleida), Era Coquèla (Vielha), Eth Bistro Gastro Espai (Vielha), El Niu (Escunhau), Es Arraïtzes (Garòs), Saroa (Lleida) i Els Comdals (Cervera). A la darrera Gala Michelin celebrada a Màlaga al novembre, La Boscana, de Bellvís, va esdevenir l’únic restaurant lleidatà amb dues estrelles Michelin, mentre que El Fogony, de Sort, i Malena, de Gimenells, van revalidar la que ja tenien.
A més, el restaurant Sisè, de Lleida, va rebre un Sol de la Guia Repsol en la gala de lliurament celebrada el 16 de febrer al Palau Firal i de Congressos de Tarragona. La demarcació acumula amb aquest nou reconeixement un total d’onze Sols, atorgats a deu restaurants, ja que La Boscana de Bellvís també en té dos.
Per la seva banda, els dies 1 i 2 de març l’estació de Boí Taüll va ser escenari de l’onzena edició de GastroPirineus, el certamen de referència de la gastronomia i els productes alimentaris pirinencs. El programa de l’esdeveniment va comptar amb la participació de cuiners i cuineres de reconegut prestigi, com Oriol Castro, xef del Disfrutar, considerat el millor restaurant del món als The world’s 50 best 2024, el qual va cloure les jornades amb una sessió sobre les darreres tècniques que apliquen en aquest establiment.
Més informació:
https://guide.michelin.com/es/es
https://www.guiarepsol.com/es/comer/soles-repsol/ediciones-de-soles-guia-repsol/
